如何使用儀器來(lái)測(cè)定面粉白度
色彩色差計(jì)又稱為光電反射光度計(jì)，這種儀器可以用光電測(cè)定的方法，迅速、準(zhǔn)確、方便地測(cè)出各種試樣被測(cè)位置的顏色，并且通過(guò)計(jì)算機(jī)直接換算成L﹡a﹡b﹡值，對(duì)顏色進(jìn)行數(shù)值化表示，還能自動(dòng)記憶和處理測(cè)定數(shù)值，得到兩點(diǎn)間顏色的差別，以△E﹡ab表示。
色彩色差計(jì)測(cè)定白度具體操作：
1.樣品的制作：用小勺取適量待測(cè)面粉倒入粉末樣品盒中，以滿為宜，將壓塊放在面粉上。將壓樣螺母擰到壓容器上，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)壓樣手柄，給樣品加壓。當(dāng)壓力達(dá)到一定值時(shí)，壓樣手柄產(chǎn)生滑動(dòng)，并可聽到響聲，此時(shí)便可停止加壓。反時(shí)針旋轉(zhuǎn)壓樣手柄和壓樣螺母，直至卸下。將補(bǔ)蓋擰到壓容器內(nèi)，壓緊樣品，翻轉(zhuǎn)壓樣盒，擰下壓蓋，取出玻璃板。完成樣品的制作。
2.樣品的測(cè)定：首先按照儀器自動(dòng)提示進(jìn)行調(diào)零操作，然后校對(duì)標(biāo)準(zhǔn)（調(diào)白）。標(biāo)準(zhǔn)校對(duì)完畢后，儀器自動(dòng)提示用戶可以進(jìn)行樣品測(cè)量。用左手壓下可升降測(cè)試臺(tái)，放好樣品，按下測(cè)試鍵，測(cè)試完畢后再按下顯示鍵，即可顯示測(cè)定結(jié)果。選擇L﹡a﹡b﹡表示。
當(dāng)然，面粉白度還有其他測(cè)定方法，如用白度儀進(jìn)行測(cè)定。白度儀利用積分球?qū)崿F(xiàn)絕對(duì)光譜漫反射率的測(cè)量，由鹵鎢燈發(fā)出的光線，然后經(jīng)過(guò)積分球，進(jìn)行漫反射后，再由硅光電池接收，轉(zhuǎn)換為信號(hào)。面粉白度測(cè)定儀已經(jīng)成功應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，如紡織品、印染、紙張、紙漿等需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行白度測(cè)定的部門。經(jīng)證明，數(shù)顯白度儀有很強(qiáng)的實(shí)用性，無(wú)論是測(cè)定速度、測(cè)定效率，都非常符合高標(biāo)準(zhǔn)。
