農(nóng)業(yè)部：加快推行食品質(zhì)量安全追溯管理制度
記者從日前召開的全國綠色食品工作會議、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)產(chǎn)品地理標志工作座談會上獲悉，農(nóng)業(yè)部將通過加快建設(shè)“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺”,率先推行“三品一標”（即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全全國追溯管理，實現(xiàn)全國“三品一標”從產(chǎn)地到市場、從源頭到消費者的全程信息監(jiān)控。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理是一種集標準化生產(chǎn)、規(guī)范化控制、品牌化營銷和信息化服務為一體的監(jiān)管模式。其作用是：一方面，可以在發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時迅速鎖定源頭，界定主體責任，督促生產(chǎn)者增強自律意識，落實質(zhì)量控制措施；另一方面，可以讓消費者更直觀地了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工情況，增強整個過程的透明度，推動產(chǎn)品信息的公開。
為了從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和老百姓消費安全，目前全國部分地區(qū)已經(jīng)建成或陸續(xù)開始建設(shè)區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。但是，全國性的統(tǒng)一追溯體系還尚未形成，整體上溯源網(wǎng)絡不完善，且區(qū)域系統(tǒng)之間無法實現(xiàn)信息共享和查詢。“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺”建成之后，將是一個高度開放、覆蓋全國、互聯(lián)互通、通查通識的國家級追溯信息平臺，形成一套完整的從生產(chǎn)檔案記錄到消費者查詢的全國性追溯系統(tǒng)。
據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部將從最有條件實行追溯管理的“三品一標”開始，進行全國性的質(zhì)量安全追溯管理試點，之后再逐步擴大到其他的所有農(nóng)產(chǎn)品。同時，將積極推動全國大中城市和“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準出和市場準入管理，從整體上推動全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)和管理。
據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國綠色食品發(fā)展中心分別統(tǒng)計，截至2012年底，全國有效無公害農(nóng)產(chǎn)品達到74529個，總量2.8億噸，約占食用農(nóng)產(chǎn)品商品總量的35%,連續(xù)5年抽檢合格率高于98%;有效使用綠色食品標志企業(yè)總數(shù)6862家，產(chǎn)品總數(shù)17125個，抽檢合格率達到99.6%;累計公告頒證農(nóng)產(chǎn)品地理標志1047個，產(chǎn)品連續(xù)4年抽檢合格率為100%;另外，2012年經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認證的有機食品企業(yè)達到了685家，產(chǎn)品2762個，產(chǎn)品抽檢合格率達98.8%.中國糧油儀器在線 http://www.radiant-cloud.com
