大連市食品監(jiān)管局用比較測色儀確保食品安全
內(nèi)容摘要：大連市召開全市食品監(jiān)管工作會議，部署今年重點工作。
今年，大連市食品監(jiān)管局將重點在五方面加強監(jiān)管，借此用比較測色儀，確保食品安全。
落實“地方政府、監(jiān)管部門、企業(yè)”的“三方責(zé)任”，上半年，國家局將在全國范圍內(nèi)試行安全責(zé)任體系評價，大連也將推進(jìn)這項工作;
全力做好“十二運”、“達(dá)沃斯”等重大活動食品的安全保障，包括加強對含興奮劑目錄所列物質(zhì)、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的專項檢查;
強化日常監(jiān)管，在餐飲、保健品、化妝品方面，強化風(fēng)險監(jiān)測，加大高風(fēng)險類產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，定期公布安全信息;
嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為;
加強基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步提高技術(shù)支撐能力，購入比較測色儀，將建立中藥飲片偽劣產(chǎn)品圖片數(shù)據(jù)庫等。
擬建設(shè)食品檢驗檢測中心
在打擊違法行為方面，記者了解到，今年大連市將完善與公安機關(guān)、知名企業(yè)協(xié)作打假機制，并開展專項整治，保障食品安全。
在儀器生產(chǎn)流通使用環(huán)節(jié)
將開展非法渠道購銷、非冒充、中藥飲片、含麻黃堿類復(fù)方制劑、利用互聯(lián)網(wǎng)非法銷售、借義診和講座名義兜售、電話銷售、制售假劣侵犯知識產(chǎn)權(quán)、定制式義齒等9個專項行動。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)
重點開展學(xué)校供餐單位等5個專項整治，包括違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、采購索證索票、學(xué)校旅游景區(qū)和建筑工地食堂、餐飲具。
在保健食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)
開展假冒保健食品、部分美白祛斑化妝品等專項檢查，有效遏制制售假劣違法行為。在批發(fā)行業(yè)，嚴(yán)厲打擊“掛靠”、“走票”等違法違規(guī)行為。
此外，今年計劃爭取立項并啟動建設(shè)“大連市食品檢驗檢測中心”。推動區(qū)市縣食品快檢能力建設(shè)。建立中藥飲片偽劣產(chǎn)品圖片數(shù)據(jù)庫。完善不良反應(yīng)監(jiān)測體系;啟用遼寧省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信用信息管理平臺，建立監(jiān)管信用信息電子檔案。
