我國將迎來金龍魚面粉
來源： http://www.radiant-cloud.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-18 閱讀次
國內食用油業巨頭嘉里糧油進軍面粉市場的話題再次被業界提起。
這次，他們選定的廠址在河南。
在激烈的競爭面前，面粉行業格局的變動在所難免。
日前，周口市一面粉企業人士透露，嘉里糧油(中國)有限責任公司(以下簡稱嘉里糧油)在周口的又一座面粉加工企業，將于今年投產運營。
早在2005年，業界曾盛傳嘉里糧油將攜巨資殺入紅酒、面粉領域，如今時隔三年，幾乎占據國內60%的小包裝食用油市場嘉里糧油進軍面粉市場，欲打造“金龍魚”面粉品牌的話題再次被業界提起。
中原面粉市場是否會掀起行業之戰?
“金龍魚”面粉即將誕生
不過，關于嘉里糧油在周口建面粉加工企業的情況，嘉里糧油不僅回避，而且否認有這一事實，表示在周口的面粉企業仍是原來的益海(周口)小麥工業公司(以下簡稱益海小麥)，并沒有新的打算。
而屬于同一集團的益海小麥說法相反，其管理部的工作人員則介紹，將要興建的面粉加工企業不僅確定了選址，而且建成后將具有日產2000噸的生產能力。
嘉里糧油的低調不僅表現在周口建廠這件事上，對其在遼寧建設大型的大米加工廠，及在河北石家莊建設面粉加工廠的消息皆表現出同樣的態度。
這個讓千百萬中國人知道了除了散油毛油以外還有一種經過提煉的小包裝調和油的企業，從1989年進入中國小包裝食用油市場，其金龍魚、胡姬花、鯉魚等品牌幾乎占據了國內市場的60%。如今這一企業進軍面粉行業的利劍已出鞘。
2005年，嘉里糧油的新聞發言人就曾表示“不會放棄與糧油有關的食品領域可能發展的機會”，而且該企業的調研小組已經開始對面粉、農產品加工領域進行調研。
2007年3月，嘉里糧油和益海糧油兩個外資糧油集團合并重組，業界傳出，整合之后的合資公司，除繼續發揮兩個集團原有在食用油業務的優勢外，還將拓展小包裝大米和面粉業務，創立像“金龍魚”這樣的糧油產品品牌。
于是，不斷傳出益海嘉里糧油在各地建立農產品加工企業的消息。
面粉產能過剩不僅在河南，而是全國的一個現狀，面粉行業競爭激烈，但是河南的面粉企業對益海嘉里糧油的這一拓展規劃，并無緊張情緒。
大程面粉實業有限公司一負責人的話代表了大多數企業的觀點，他認為：“面粉加工是一個微利行業，不適合遠距離調運，目前這一行業主要是原料的競爭，作為本地的企業，又做了那么長時間了，市場、客戶都比較穩定了，受外來企業的沖擊并不明顯。”
河南工業大學糧油食品學院黨總支書記王曉曦則表示：“外資企業的進入對本地工業確實會產生沖擊，但是這種沖擊不會太大，益海嘉里糧油在周口建廠必定運行成本高，產品的定位很可能是高端路線，供應于高級賓館酒店，而河南的面粉大多走的是中低端路線，這樣產生沖突的可能性相對就少一些。”
但是業內一資深分析人士表示出了另外的擔憂：“從目前的情況來看，嘉里糧油顯然是有備而來，不僅據有資金優勢，而且公司通過食用油已經建立起了全國性的營銷網絡。”這位人士擔心的是嘉里糧油會依靠金龍魚等食用油的品牌優勢，而品牌則是河南面粉產業的軟肋。
河南面粉業呼喚品牌
作為糧食大省，面粉加工不僅是河南的支柱產業，面粉的產量也在全國占據著數一數二的地位，但是河南的面粉產業存在著數量多，規模小，產品層次低，優勢品牌少，在全國叫得響的品牌更少的劣勢。
在河南大大小小的面粉企業中，只有湖雪、金苑、神象以及河南大程的豫花，在市場上比較知名。其中，湖雪于2006年中標央視黃金資源廣告，成為面粉行業的央視標王，亮相央視黃金廣告時段，湖雪表示了推動面粉行業的品牌化進程，依托強勢媒體走品牌化競爭道路的意愿。
但是，河南的面粉企業之中，有這種戰略的企業鳳毛麟角，絕大多數企業依靠的依舊是傳統的大進大出模式，對品牌運作、市場營銷策劃、產品創新等理解膚淺，或者有心無力，只能在中低端市場進行肉搏。
一面粉銷售人士認為，現在的市場狀況是誰都有機會創立品牌，但資本實力雄厚、管理先進的外來企業顯然更占先機。
所以當益海嘉里糧油要打造如“金龍魚”般的面粉品牌時，河南的企業如果不走出自己的規模化、集團化、品牌化之路，在殘酷的市場競爭中將會被大品牌所淹沒，并非危言聳聽。
但是對于整個面粉市場而言，競爭必然促進產業的整合、升級。河南面粉工業協會一負責人說：“吸引外來資本、品牌進入，是做強面粉工業的一個重要方面，當地政府是歡迎的，企業之間的競爭是件好事，至于誰能在競爭中越做越強，這就取決于企業自身了。”
王曉曦也認為，外來企業的進入有利于行業整體資質的提高和行業技術的進步。
在激烈的競爭面前，行業格局的變動在所難免，王曉曦認為河南的面粉企業要在降低成本擴大產能和走專業化之路上下工夫。
為何要走專業化之路?普通的標準粉，市場價格約在2400元/噸左右，加工企業的利潤率只有3%～5%。而若加工成餃子粉、餅干粉、方便面粉、蛋糕粉等專用粉以及營養粉，附加值便會大幅提高，利潤率可在20%以上，若再將專用粉加工成食品，附加值會進一步提高。中國糧油儀器在線 http://www.radiant-cloud.com
這次，他們選定的廠址在河南。
在激烈的競爭面前，面粉行業格局的變動在所難免。
日前，周口市一面粉企業人士透露，嘉里糧油(中國)有限責任公司(以下簡稱嘉里糧油)在周口的又一座面粉加工企業，將于今年投產運營。
早在2005年，業界曾盛傳嘉里糧油將攜巨資殺入紅酒、面粉領域，如今時隔三年，幾乎占據國內60%的小包裝食用油市場嘉里糧油進軍面粉市場，欲打造“金龍魚”面粉品牌的話題再次被業界提起。
中原面粉市場是否會掀起行業之戰?
“金龍魚”面粉即將誕生
不過，關于嘉里糧油在周口建面粉加工企業的情況，嘉里糧油不僅回避，而且否認有這一事實，表示在周口的面粉企業仍是原來的益海(周口)小麥工業公司(以下簡稱益海小麥)，并沒有新的打算。
而屬于同一集團的益海小麥說法相反，其管理部的工作人員則介紹，將要興建的面粉加工企業不僅確定了選址，而且建成后將具有日產2000噸的生產能力。
嘉里糧油的低調不僅表現在周口建廠這件事上，對其在遼寧建設大型的大米加工廠，及在河北石家莊建設面粉加工廠的消息皆表現出同樣的態度。
這個讓千百萬中國人知道了除了散油毛油以外還有一種經過提煉的小包裝調和油的企業，從1989年進入中國小包裝食用油市場，其金龍魚、胡姬花、鯉魚等品牌幾乎占據了國內市場的60%。如今這一企業進軍面粉行業的利劍已出鞘。
2005年，嘉里糧油的新聞發言人就曾表示“不會放棄與糧油有關的食品領域可能發展的機會”，而且該企業的調研小組已經開始對面粉、農產品加工領域進行調研。
2007年3月，嘉里糧油和益海糧油兩個外資糧油集團合并重組，業界傳出，整合之后的合資公司，除繼續發揮兩個集團原有在食用油業務的優勢外，還將拓展小包裝大米和面粉業務，創立像“金龍魚”這樣的糧油產品品牌。
于是，不斷傳出益海嘉里糧油在各地建立農產品加工企業的消息。
面粉產能過剩不僅在河南，而是全國的一個現狀，面粉行業競爭激烈，但是河南的面粉企業對益海嘉里糧油的這一拓展規劃，并無緊張情緒。
大程面粉實業有限公司一負責人的話代表了大多數企業的觀點，他認為：“面粉加工是一個微利行業，不適合遠距離調運，目前這一行業主要是原料的競爭，作為本地的企業，又做了那么長時間了，市場、客戶都比較穩定了，受外來企業的沖擊并不明顯。”
河南工業大學糧油食品學院黨總支書記王曉曦則表示：“外資企業的進入對本地工業確實會產生沖擊，但是這種沖擊不會太大，益海嘉里糧油在周口建廠必定運行成本高，產品的定位很可能是高端路線，供應于高級賓館酒店，而河南的面粉大多走的是中低端路線，這樣產生沖突的可能性相對就少一些。”
但是業內一資深分析人士表示出了另外的擔憂：“從目前的情況來看，嘉里糧油顯然是有備而來，不僅據有資金優勢，而且公司通過食用油已經建立起了全國性的營銷網絡。”這位人士擔心的是嘉里糧油會依靠金龍魚等食用油的品牌優勢，而品牌則是河南面粉產業的軟肋。
河南面粉業呼喚品牌
作為糧食大省，面粉加工不僅是河南的支柱產業，面粉的產量也在全國占據著數一數二的地位，但是河南的面粉產業存在著數量多，規模小，產品層次低，優勢品牌少，在全國叫得響的品牌更少的劣勢。
在河南大大小小的面粉企業中，只有湖雪、金苑、神象以及河南大程的豫花，在市場上比較知名。其中，湖雪于2006年中標央視黃金資源廣告，成為面粉行業的央視標王，亮相央視黃金廣告時段，湖雪表示了推動面粉行業的品牌化進程，依托強勢媒體走品牌化競爭道路的意愿。
但是，河南的面粉企業之中，有這種戰略的企業鳳毛麟角，絕大多數企業依靠的依舊是傳統的大進大出模式，對品牌運作、市場營銷策劃、產品創新等理解膚淺，或者有心無力，只能在中低端市場進行肉搏。
一面粉銷售人士認為，現在的市場狀況是誰都有機會創立品牌，但資本實力雄厚、管理先進的外來企業顯然更占先機。
所以當益海嘉里糧油要打造如“金龍魚”般的面粉品牌時，河南的企業如果不走出自己的規模化、集團化、品牌化之路，在殘酷的市場競爭中將會被大品牌所淹沒，并非危言聳聽。
但是對于整個面粉市場而言，競爭必然促進產業的整合、升級。河南面粉工業協會一負責人說：“吸引外來資本、品牌進入，是做強面粉工業的一個重要方面，當地政府是歡迎的，企業之間的競爭是件好事，至于誰能在競爭中越做越強，這就取決于企業自身了。”
王曉曦也認為，外來企業的進入有利于行業整體資質的提高和行業技術的進步。
在激烈的競爭面前，行業格局的變動在所難免，王曉曦認為河南的面粉企業要在降低成本擴大產能和走專業化之路上下工夫。
為何要走專業化之路?普通的標準粉，市場價格約在2400元/噸左右，加工企業的利潤率只有3%～5%。而若加工成餃子粉、餅干粉、方便面粉、蛋糕粉等專用粉以及營養粉，附加值便會大幅提高，利潤率可在20%以上，若再將專用粉加工成食品，附加值會進一步提高。中國糧油儀器在線 http://www.radiant-cloud.com
