電動驗粉篩在麩皮含粉率測定中的應用
來源： http://www.radiant-cloud.com/ 類別：實用技術 更新時間：2014-06-04 閱讀次
麩皮做為重要的飼料原料，其等級標準以粗纖維的含量作為分級依據，但是，粗纖維含量的測定很負責，費時費力。為此，尋找研究一種簡便的測定方式是使飼料廠提高效率的必要選擇。因為麩皮是小麥提取面粉后的副產品，所以一定含有麥皮、面粉、麥胚等，而粉的含量越高,麩皮的質量越好,面粉含量可用含粉率來表達,而含粉率測定方法比較簡便。通過分析麩皮的含粉率能夠讓飼料廠在收購麩皮的評判更加簡潔方便。
從公司進貨所抽的樣品隨機選擇48個通過四分法制備實驗樣品。采用電動驗粉篩篩網選擇CB=42，GB/T6434規定粗纖維檢測所需儀器及試劑。稱取每個麩皮樣品50克,置于驗粉篩內振動10分鐘,篩下物的含量作為麩皮的含粉率。
小麥品種不同,其結構也有差異,粗纖維在麥粒各部分的分布有差異,所以相同含粉率其粗纖維含量應有不同。著水少,則麩皮硬而易碎,混入粉中較多,含粉率偏高。不同的制粉要求,其皮磨系統和心磨系統不同,電動驗粉篩篩理的要求也不同,麩皮中小麩屑含量也不同,影響含粉率檢測結果。也有的小廠將麩皮粉碎,這樣小麩屑也能通過電動驗粉篩CB42篩網,檢測時含粉率偏高。
從公司進貨所抽的樣品隨機選擇48個通過四分法制備實驗樣品。采用電動驗粉篩篩網選擇CB=42，GB/T6434規定粗纖維檢測所需儀器及試劑。稱取每個麩皮樣品50克,置于驗粉篩內振動10分鐘,篩下物的含量作為麩皮的含粉率。
小麥品種不同,其結構也有差異,粗纖維在麥粒各部分的分布有差異,所以相同含粉率其粗纖維含量應有不同。著水少,則麩皮硬而易碎,混入粉中較多,含粉率偏高。不同的制粉要求,其皮磨系統和心磨系統不同,電動驗粉篩篩理的要求也不同,麩皮中小麩屑含量也不同,影響含粉率檢測結果。也有的小廠將麩皮粉碎,這樣小麩屑也能通過電動驗粉篩CB42篩網,檢測時含粉率偏高。
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