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糧食粘度儀的應用價值

來源: http://www.radiant-cloud.com  類別:實用技術  更新時間:2015-06-16  閱讀

      在糧食儲藏和生產的個過程,會由于時間的延長和環境因素的影響,導致糧食發生一些變化,這個時候就需要使用糧食粘度儀來測定糧食的粘度,從而用來衡量糧食的陳化程度。糧食的陳化程度直接影響著糧食的用途,糧食粘度儀測定的結果是衡量糧食陳化的一個重要的指標,通常是使用糧食粘度儀來進行糊化。

      在糧食的糊化過程中完全由儀器來控制樣品液的糊化過程,難以達到國家標準的要求。為了避免以上的問題出現,通過對糧食運動粘度計的改變等,將操作方法進行適當的改進:用一可調小電爐放在糊化控制器一側,預先開啟電熱套進行加熱,電壓高時按保持鍵,電壓低時則按加熱鍵。試樣懸浮液裝上冷疑管于電爐上加熱,調節電爐控制試樣懸浮液在5分鐘左右開始沸騰,在試樣剛開始沸騰時,立即人工計時,并迅速將糊化瓶轉移至電熱套內加熱,調節糊化瓶距離電熱套的高度,以防止糊化液因熱貫性而暴沸,待糊化液穩定后,通過加熱鍵和保持鍵的來回切換控制糊化液始終保持均勻微沸狀態。

      糧食粘度儀通過上述的糊化操作之后就能夠保證測定結果的準確度,另外在糧食的質量檢測中,還有其他的檢測項目,比如使用磁性金屬檢測儀來測定粉類糧食中的磁性金屬物含量等。

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