旋風(fēng)磨對(duì)糧食水分測(cè)定結(jié)果的影響
在糧食水分測(cè)定中，旋風(fēng)磨并不直接參入測(cè)定，主要是用來制備測(cè)定的糧食樣品，研究發(fā)現(xiàn)，樣品的研磨精度對(duì)于糧食水分測(cè)定結(jié)果有一定的影響。
糧食水分檢測(cè)對(duì)糧食的收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、調(diào)運(yùn)和銷售等都具有十分重要的意義。水分過高不僅浪費(fèi)運(yùn)力和倉(cāng)容， 促進(jìn)糧食生命活動(dòng)旺盛， 而且容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲和其它生化變化， 但糧食水分過低， 又減少了糧食重量， 影響糧食品質(zhì)。因此， 水分一直是糧食的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。測(cè)定糧食的水分并非復(fù)雜的檢驗(yàn)項(xiàng)目， 但其結(jié)果的準(zhǔn)確度卻直接關(guān)系到糧食生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。
對(duì)同一玉米用3種不同型號(hào)旋風(fēng)磨粉碎處理，用干燥法測(cè)定其水分含量。結(jié)果表明： 不同型號(hào)旋風(fēng)磨粉碎樣品中水分含量的測(cè)定值有差異。其中某型號(hào)的糧食水分測(cè)試磨是當(dāng)前糧食水分測(cè)定比較理想粉碎設(shè)備；而某型號(hào)的錘式旋風(fēng)磨由于轉(zhuǎn)速快，在高速旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生大量的熱量， 使樣品水分在粉碎的過程中揮發(fā)損失， 不宜用于糧食水分測(cè)定的樣品粉碎。因此為了保證糧食水分測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性，應(yīng)該選擇合適的樣品研磨儀器。
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