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      建立糧食品牌，關鍵是要把好糧食質量關，把來自糧食生產、儲藏、加工、銷售每一個環節的質量安全風險降到最低。

      以“北大荒”品牌為例，“北大荒”品牌的建立，得益于北大荒集團對質量嚴苛的控制。他們對從田間到餐桌漫長的產業鏈條上的每一個環節都嚴把質量關。在糧食生產環節，他們通過發展訂單農業，為農民統一提供種子、化肥、農藥，嚴格控制化肥、農藥的使用。在加工環節，從原糧收購、加工到大米入庫出庫，都要進行嚴格的質檢，確保入庫產品、出庫產品100%合格。

      為了控制糧食質量，許多企業紛紛選擇向上游延伸產業鏈，建立糧源基地。湖北福娃集團目前已經建成1萬多畝有機稻生產基地，未來3至5年時間生態水稻種植面積將擴大到10萬畝。生態農業基地建設是福娃公司確保大米加工品質和保持核心競爭力的基礎。

      近年來，國內糧食行業全面實施“放心糧油”工程，糧食質量安全科技創新方興未艾，全國糧食質量檢驗監測體系全面建立。國家糧食局有關負責人表示，所有糧油生產經營企業必須承擔起質量安全的主體責任，牢牢守住糧食質量安全底線。