蛋白質測定儀保障食品安全
來源: http://www.radiant-cloud.com 類別:實用技術 更新時間:2015-09-06 閱讀次
食品安全問題一直是大眾最為擔心的事情,我們每天接觸到的食物,都有可能存在安全隱患。而為了保證食品的安全,在食品加工企業中,使用蛋白質測定儀等檢測儀器進行自檢是必不可少的一步。
蛋白質測定儀是一款能夠測定糧食、食品、乳制品中粗蛋白含量的儀器,它采用的是經典的凱氏定氮法,一般可以根據自動化程度分為全自動和半自動兩種模式,而根據需求不同,消化爐又可以分為8孔和4孔,比如,我們生產的KDN-08A、KDN-04、KDN-04C型蛋白質測定儀,其中KDN-08A為8孔消化爐,而KDN-04和KDN-04C是4孔消化爐。
以往的凱氏定氮法測定時雖然設備簡單,但操作繁瑣、費時、蒸餾過程中容易產生倒吸,而蛋白質測定儀經過多次試驗證明,能夠避開試驗法的缺點,另外其測定結果能夠符合國際標準,測量速度快、穩定,是值得推薦的一款蛋白質測定儀。因此在大多的相關企業中,大多是使用專業的蛋白質測定儀。
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