粗蛋白測(cè)定儀研究碎粒度對(duì)蛋白質(zhì)測(cè)定結(jié)果的精密度影響
來(lái)源： http://www.radiant-cloud.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2016-05-13 閱讀次
在農(nóng)村，很多農(nóng)家都飼養(yǎng)了牲畜，而飼料是這些牲畜的食物，是農(nóng)家的必需品。飼料的質(zhì)量，對(duì)牲畜的生長(zhǎng)會(huì)有一定的影響，因此，我們要對(duì)飼料進(jìn)行檢查，而粗蛋白是飼料檢測(cè)中重要的組成成分，也是必檢項(xiàng)目之一。本文通過(guò)粗蛋白測(cè)定儀研究粉碎粒度對(duì)蛋白質(zhì)測(cè)定結(jié)果的精密度有何影響。
一、碎粒度對(duì)蛋白質(zhì)測(cè)定結(jié)果的精密度影響
粗蛋白的測(cè)定，我們可以使用粗蛋白測(cè)定儀。測(cè)定方法的精密度指用相同的方法對(duì)同一試樣平行測(cè)定幾次，這幾次平行測(cè)定的分析結(jié)果相接近的程度，即是分析結(jié)果再現(xiàn)性好壞的程度。精密度的好壞用各類偏差衡量。絕對(duì)偏差是個(gè)測(cè)定值與測(cè)定結(jié)果平均值之差。相對(duì)偏差是絕對(duì)偏差在平均值中所占的百分率。平均偏差為各個(gè)偏差絕對(duì)值的平均值。實(shí)際工作中常用平均偏差或者相對(duì)平均偏差衡量一組測(cè)定值的精密度。國(guó)標(biāo)粗蛋白測(cè)定結(jié)果的重復(fù)性要求：每個(gè)試樣應(yīng)取2個(gè)平行樣本進(jìn)行測(cè)定，以其算術(shù)平均值為結(jié)果。粗蛋白含量不足10%時(shí)，允許相對(duì)偏差2%，含量超過(guò)25%時(shí)，允許相對(duì)偏差為1%。這項(xiàng)研究采用相對(duì)平均偏差表示測(cè)定方法的精密度。
經(jīng)過(guò)粗蛋白測(cè)定儀的測(cè)定，并結(jié)合表1可知，相對(duì)平均偏差不符合國(guó)標(biāo)要求的樣品，試驗(yàn)1組最多（3個(gè)），試驗(yàn)2組次之（2個(gè)），對(duì)照組最少（1個(gè)），說(shuō)明GB/T6432-94規(guī)定的樣品粉碎粒度測(cè)定的粗蛋白精密度最好。
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