為避免誤差，油脂煙點儀需按照這五點操作！
來源： 托普云農 類別：實用技術 更新時間：2017-08-02 閱讀次
如今，市場上有很多食用油，不同品牌的，價格品質都有差異，我們又應該如何鑒別它們的好壞呢？有經驗人士會通過肉眼觀察其顏色或是聽取他人的意見。其實，在一些質檢、科研、加工等單位都是借助于油脂煙點儀進行檢測的。該儀器的基本原理為：樣品被加熱后產生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數即為煙點，利用它就可以科學且有效的分辨食用油品質好壞。
不過，我們在利用油脂煙點儀進行測定時必須按照操作流程嚴格進行，否則可能會導致測定誤差或失敗，小編今天也專門為大家整理了以下五點基本使用流程供大家參考。
一、調整儀器至待測狀態。開機時，需進行儀器預熱；
二、將油脂樣品小心的注入樣品杯至裝樣線，裝樣時不得有油樣濺出，若有油樣濺出，需仔細用軟布擦凈。然后將樣品杯放入油脂煙點儀的加熱器凹槽，緩慢合上機箱，儀器處于自然閉合狀態；
三、檢查并調節儀器面板上的浮子流量計，保持氣體流量為100ml/min；
四、按照油脂煙點儀配套軟件的提示，控制儀器開始測定。儀器將自動進行加熱、煙霧識別、煙點測定、結果處理和記錄，測定結果可自動顯示或存儲打印；
五、在測定結束后，使用樣杯鉗小心取出樣品杯，置于妥善的地方。立即用鑷子夾住潔凈紗布，蘸上酒精，清洗集煙器及溫度傳感器上粘附的油漬。取出樣品杯時應防止熱油溢出和被加熱器等燙傷，待油樣冷卻至室溫后，倒出油樣，仔細清洗樣品杯，不得殘留油漬和碳化物。
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一、調整儀器至待測狀態。開機時，需進行儀器預熱；
二、將油脂樣品小心的注入樣品杯至裝樣線，裝樣時不得有油樣濺出，若有油樣濺出，需仔細用軟布擦凈。然后將樣品杯放入油脂煙點儀的加熱器凹槽，緩慢合上機箱，儀器處于自然閉合狀態；
三、檢查并調節儀器面板上的浮子流量計，保持氣體流量為100ml/min；
四、按照油脂煙點儀配套軟件的提示，控制儀器開始測定。儀器將自動進行加熱、煙霧識別、煙點測定、結果處理和記錄，測定結果可自動顯示或存儲打印；
五、在測定結束后，使用樣杯鉗小心取出樣品杯，置于妥善的地方。立即用鑷子夾住潔凈紗布，蘸上酒精，清洗集煙器及溫度傳感器上粘附的油漬。取出樣品杯時應防止熱油溢出和被加熱器等燙傷，待油樣冷卻至室溫后，倒出油樣，仔細清洗樣品杯，不得殘留油漬和碳化物。
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