讓群眾吃上本地優質糧
2月25日，記者從全省糧食和物資儲備工作會議上獲悉，為推進糧食產業發展，我省從今年開始加快實施糧食產業鏈“五優聯動”，全力打造優質糧食產業鏈，讓群眾吃上本地優質糧。
當前，我省糧食產業發展仍然滯后，糧食供給側的結構性矛盾仍然十分突出。尤其在消費領域，本地優質糧油供給不足，無法有效滿足消費者對糧食質量、營養、口味的多樣化需求。“糧食產業鏈‘五優聯動’是指優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加、優糧優銷，從而減少低質、普通產品供給，增加優質、綠色產品供給。”省糧食和物資儲備局糧食處處長王路平說。
好糧食首先是種出來的，優質糧源是糧食產業高質量發展的基礎。現行糧食生產和訂單扶持政策偏重鼓勵增產，鼓勵“優質”太少，導致農民種的糧食很多不符合市場需求。“象山的晚稻品種結構就不夠合理，很多糧農為了追求經濟效益，紛紛種植了平均畝產可達1400斤的‘甬優’12號，但這類稻谷品質一般，遠沒有畝產相對較低的‘甬優’15號好。”象山縣糧食局相關負責人說。
對此，浙江今年將推進省級儲備優質晚稻“五優聯動”試點、省級山茶油儲備試點和各市縣“五優聯動”試點。其中，核心內容就是訂單引導、優糧優購。我省將通過多種訂單引導優質糧油生產，政府儲備訂單逐步轉為優質糧食訂單，大力推行加工經營企業訂單，以及政府儲備輪換與企業加工經營相結合的訂單，通過統一訂單、統一供種、統一技術服務，引導擴大優質糧食生產，做到以銷定產、優糧優價。
讓好糧食賣上好價錢，必須政府和市場兩手協同發力。今年，我省將開展品牌和標準建設，研究制訂“浙江好糧油”標準、浙江優質糧油公共品牌團體標準，開展優質晚稻品種耐儲性研究、浙江優質糧油產品公共品牌征集和注冊，面向試點縣組織評選“浙江好糧油”，努力打響“魚米之鄉”浙江好糧油品牌。
