圓形驗粉篩如何控制面粉質量
來源: http://www.radiant-cloud.com/yq_class/yq_271_1.html 類別:實用技術 更新時間:2016-02-24 閱讀次
小麥面粉質量會受很多因素的影響,比如面粉的粗細程度、軟硬情況等等,這些都是決定調質情況與制粉工藝特點,含雜量制約清理工藝效率。圓形驗粉篩在松粉機的選取上,前路心磨、前路重篩的松粉機均可采用強力撞擊松粉機,其余可采用普通型撞擊松粉機。
在篩理上,皮磨系統應注重物料分級,確保各路物料純度,特別是前路往清粉機去的物料粒度差異不應過大,絕對不能含粉,確保純凈胚乳送往心磨系統。中后路皮磨系統物料皮多、心渣少、重量輕,物料顆粒粒度差距不明顯,不易篩凈,篩后麩片應經打麩機進一步處理,輔助篩理和剝削,增加皮磨系統的剝刮率和取粉率,保證麩片完整性,又能有效提高出粉率。渣磨、尾磨系統研磨物料為連麩粉粒。平篩主要分離少量麩屑、面粉和麥心粗粉,采用先分級后篩粉再分級,每種分級篩可配2~2.5 m。
心磨系統處理的為清粉機或渣磨系統提供的純凈胚乳,為取粉的主要部位,以篩凈面粉為主,采用先圓形驗粉篩后分級效果較好,分級篩長2~2.5 m,粉篩篩理長度為8~12 m,已生成的面粉要及早篩凈,防止已生成的優質面粉后推,造成重復研磨,產生較多細麩星。
面粉的細度是影響面粉質量的因素之一,因此,為了對面粉粗細程度的控制,圓形驗粉篩誕生了,除了該設備可以檢測面粉的粗細程度,還有圓型檢驗平篩、電動驗粉篩、驗粉篩等等儀器,這些儀器都是農民的好幫手。