夏糧收購大考：夏糧收了 糧企樂了
來源： 轉載 類別：新聞中心 更新時間：2017-06-20 閱讀次
風吹麥浪蕩起陣陣“波紋”，濃濃麥香預示豐收在即。隨著夏收步入尾聲，夏糧收購開始逐漸在各地啟動。一直以來，糧食收儲都面臨“買難”、“賣難”問題，倉容緊張，糧食去庫存緩慢……而通過市場化收購，充分發揮糧食加工“調節器”作用，讓糧食快速進入工廠，進入加工轉化環節，是解決糧食庫存“堰塞湖”的有效辦法之一。本期我們將走進產糧大省河南、河北，看當地的加工企業是如何參與收儲，應對今年的夏糧收購大考。
優質麥熟了，糧企不差錢
一場小雨過后，豫東永城市天氣轉晴，在陳集鎮侯莊村，種糧大戶侯建理正忙著收割地里小麥，“趁天晴，得趕緊把麥子收了，只有收下來賣掉才放心。”侯建理一邊指揮著收割機收小麥一邊說，“今年的小麥長勢很好，已經收400多畝了，直接賣給了糧食經紀人，還有500多畝也準備賣給他們。”
永城市是全國糧食生產先進市、“全國小麥粉知名品牌示范區”，全市的小麥播種面積179萬畝，小麥產量80萬噸以上；全市規模以上面粉企業37家，去年年產小麥粉達51.5億公斤，產品暢銷上海、浙江、江蘇等10多個省市。
小麥品質較優，糧企搶收小麥，自主收購、經紀人供應占大頭
在位于永城北部薛湖鎮的三順面粉集團有限公司內，前來排隊售糧的農民一直排到廠區大門外。“都想省事，小麥收下來后就直接拉到這兒賣。”當地一位排隊的村民介紹，“現在都不愿意囤糧了，附近有面粉廠收購價格給得還可以。”
這個日加工處理800噸小麥的三順面粉公司這段時間都在積極搶收小麥。“現在要抓緊收，我們這兒的面粉加工企業比較多，這段時間大家都在搶收，下手晚了就收不到小麥了。”公司董事長李萬增介紹，麥收季要囤夠全年小麥加工量的65%左右，收購必須要開足馬力爭分奪秒。
在永城市，除了糧食加工企業自主收購以外，當地一些農戶、糧食經紀人也參與到糧食收購的大軍中。在匯豐面粉集團有限公司外，一輛輛糧食經紀人的卡車進入公司廠區內，登記、檢驗、稱重……經過幾道程序后，糧食經紀人開始去倉庫卸麥子。“我們每年要加工1.2億斤小麥，其中3000萬斤從永城本地農戶分散收購，7000萬斤還要依靠當地糧食經紀人收購供應，這兩塊占了收購總量的大頭。”匯豐面粉公司董事長袁先榮介紹。
在演集鎮，糧食經紀人李得水這段時間忙得也是不可開交。李得水介紹，收來的小麥還要經過簡單除雜，之后大多是直接賣給當地的面粉廠和儲備庫，“從農戶手里收過來，經過簡單處理后，讓小麥的品質統一，然后轉手再賣就比較順暢了，面粉廠也比較樂意收我們的小麥。”
企業開工率較高，收儲資金準備充分，倉儲容量供應充足
永城市食品工業服務中心數據顯示，去年，全市面粉產業產值160.2億元，面粉產業利潤2.4億元，其產值和利潤連續5年增長。在面粉行業普遍低迷的大環境下，永城市面粉企業在不斷轉變中逆流而上。
對于微利的面粉加工行業，原糧收儲是企業正常運轉的核心一環，也是面粉加工企業保障生產的重中之重。今年春節過后，各企業便開始為收儲資金做準備工作。“今年我們計劃收儲資金8000萬元，已經自籌2000萬元，缺口的6000萬元準備在農商行貸款4000萬元、農發行貸款2000萬元，企業理想收儲數量為8000萬斤小麥。”華星面粉有限公司董事長劉敏介紹。
永城市食品工業服務中心主任胡偉介紹，今年市面粉企業聯保協會已經協調農商行授信6億元，每家會員企業最低可貸款500萬元、最高4000萬元，惠及協會38家會員單位；市銀龍貸款聯保協會，協調農發行授信3~4億元，惠及鑫麥園、華星、匯豐、華冠、永新等8家企業。
永城市政府積極加大對面粉企業的資金支持，實施了“1151+X”工程，即設立1000萬元的財政資金獎勵，1億元的中小企業(面粉)專項資金，5000萬元的貸款風險資金補償池，新設立1個擔保平臺，“X”是各職能部門政策傾斜。
倉儲供應充足也是保障小麥收購、企業正常生產的重要一環，永城市為解決企業生產原料供應，降低生產成本，當地面粉企業也不斷擴倉。“我們在永城、安徽淮北兩地的總倉儲能力共計24萬噸，其中自有倉儲4萬噸、托市糧倉儲20萬噸，倉儲完善才能保證小麥的正常生產供應。”鑫麥園面粉有限公司董事長毛昆介紹。
政策扶持優厚，為糧企創造優質麥源，糧企自身加快轉型升級
“受本地小麥產量、質量影響，當地面粉企業要從山東省、河北省、河南省周口市、安徽省等地購入大量糧食，特別是優質小麥需要大量外購，以滿足面粉尤其是高檔粉生產需要。”毛昆為當地優質小麥的原料不足苦惱。
為改變現狀，永城市加快永城小麥面粉產業升級，在優質小麥生產上實施“15152”工程，2016~2017年度，全市建立30萬畝優質專用小麥生產基地，其中，建立優質強筋小麥生產基地15萬畝，富硒優質小麥生產基地15萬畝，弱筋小麥生產試驗基地2000畝。
結合實施“15152”工程，永城市大力開展糧食綠色高產高效創建，集成示范推廣成熟的技術模式。“在引進推廣優質新品種的前提下，采取統一區域規劃、供應良種、機械播種、測土施肥、病蟲害防治、技術指導‘六統一’；對核心示范區內實行統一物化補貼，主要補貼種子、肥料、農藥、機播、機防等費用。”田沖介紹。
在永城，華星、永新、匯豐、金源、三順五大面粉集團遞交了承諾書，承諾按高于市場10%以上的收購價格收購基地生產的優質小麥。田沖說，投入成本的降低和收購價格的提高，更好地提升了農民種植優質專用小麥的積極性。
為破解面粉同質化競爭，企業自身也在加快轉型升級，在拉長產業鏈條、提高產品附加值方面不斷做出探索和實踐。匯豐集團投資建設的麥客多休閑食品項目，有丹麥手撕面包、法式小面包等多種產品，產品已走進丹尼斯、北京華聯等大型超市；遠征集團大力推進主食產業化，建設了國內先進饅頭生產線4條，掛面生產線2條，鮮濕面生產線1條，全自動烘焙食品生產線1條。
糧企敞開收，小麥賣好價
“從昨天晚上八點到今天上午九點，俺就排了13個小時的隊，下一個就輪到俺了。雖然累點，但是比起這30多噸的小麥能賣個好價錢，覺得什么辛苦都值得”。近日，在河北省南和縣，常年從事糧食貨運的司機張占奎說。在河北金沙河面業集團糧食收購現場，一輛輛滿載新小麥的卡車在廠區外的公路邊排成長隊，等待叫號進入廠區裝卸區檢測入庫。
正值三夏搶收時節，對于糧食加工企業來說，這個季節同樣要打一場搶收吸儲的戰役，為迎接夏糧收購高峰，各企業在人力調配、資金收購、設備維護、倉庫消毒等方面做了大量準備工作。
做足預案從容應對收購高峰
為了迎接此次夏糧收購高峰，河北金沙河面業集團提前做足了收購預案，并在縣農發行支持下，備下2億元專項貸款。“收購過程中，我們安排有專門的技術人員負責質量把關，加班加點24小時卸車，并且保證不打白條，卸完車即付現金，爭取讓夏糧顆粒入倉。”供應部主管經理葛戰廣說。
“我們公司今年投入了100萬元，購置建設了賣糧一卡通系統和卸糧設備，杜絕了‘人情糧’，加快了收糧速度。”中谷琪瓏食業集團成安負責人說。
作為成安縣最大的糧食產供銷集于一體的中谷琪瓏食業集團有限公司，投入兩億元新建了面粉加工廠，今年新增收購量39萬噸。為此該公司提前檢修各種機器，并投資100萬購買新設備，做足了搶收小麥的各種準備工作。
其中賣糧一卡通系統和卸糧設備是今年的亮點。據介紹，該卡內存儲了農戶的個人基本信息，農戶只要刷卡就可以自行稱重、自行驗收、自行卸車、自行結算，中間過程無需工作人員操作，全部實現自動化，有效杜絕了“人情糧”，而且加快收購速度、提升了內部管理水平。
正在該公司賣小麥的成安縣北郎堡村民王平高興地說：“只用一張卡，就順利完成了過泵、卸糧、結算，而且跟在家里過泵份量一樣，沒有一點損耗。”
價格因素讓糧企成收購“洼地”
“開秤我們就給出了2.4元/公斤的價格，10天我們就收購了3萬噸，”中谷琪瓏食業集團邯鄲負責人張曙光高興地說，今年農民的賣糧積極性非常高。要收購40余萬噸的小麥，僅成安縣的32萬畝小麥遠遠不夠，所以該公司把收購范圍拓展到方圓100多公里10多個縣。
這種由于價格帶來的收購“洼地”效應具有普遍性。葛戰廣介紹，由于金沙河企業強大的吸儲糧食能力，導致整個邢臺市的小麥收購價格普遍高于周邊省市區。“企業一般都要高于托市價收購農民手中的糧食。一般來說，新糧收購上來，都要等待兩個月后才能加工使用，但是為了鼓勵當地糧農將糧食及時送到企業，公司規定本地的小糧販、農民個體戶隨到隨交，并優先安排檢測入庫。”
自從進入夏糧收獲期這短短的幾天時間里，每天收儲小麥約2萬噸。“企業內建有60萬噸庫容量的糧儲倉庫，全年全負荷開工生產。農民什么時候想賣糧食，隨時可以送到這里。”葛戰廣說，立足于服務當地、節約物流成本的原則，企業收購的糧食中95%都是當地糧。
穩定原糧采購提高收購品質
為了穩定原糧采購，金沙河集團在2012年成立了2個農作物種植專業合作社，目前共在周邊縣市區種植優質小麥9萬多畝。“未來幾年，公司將繼續以固定地租、股權聯盟、服務聯合這三種合作方式，計劃在南和縣就近打造10萬畝優質小麥生產基地。除提供質優價廉的化肥、小麥免費倉儲、有償運輸服務和農機服務外，合作社還將高于市場收購價格優先收購合作社糧食。”葛戰廣說。
對此布局，中谷琪瓏食業集團也有著類似的安排。張曙光說，該公司今年要針對老年和幼兒的健康食品，與中科院合作，建成糧品孵化研發基地，在這里把中科院的理論研究成果變成產品，特別是把生產面粉的副產品麥胚再加工提煉成麥胚油和高檔有機化妝品。而目前收購的糧食品種比較雜，這樣會影響面粉的質量，我們希望能收到統一品種的糧食，以后準備與當地農民合作，發展訂單農業，統一品種，統一管理，統一收購。”
“目前對于公司來說，產、供、銷都已經建立了良好的路徑，但是對于要做大、做精糧食加工的企業愿景來說，仍需著重從原糧品質抓起。”張曙光表示。
優質麥熟了，糧企不差錢
一場小雨過后，豫東永城市天氣轉晴，在陳集鎮侯莊村，種糧大戶侯建理正忙著收割地里小麥，“趁天晴，得趕緊把麥子收了，只有收下來賣掉才放心。”侯建理一邊指揮著收割機收小麥一邊說，“今年的小麥長勢很好，已經收400多畝了，直接賣給了糧食經紀人，還有500多畝也準備賣給他們。”
永城市是全國糧食生產先進市、“全國小麥粉知名品牌示范區”，全市的小麥播種面積179萬畝，小麥產量80萬噸以上；全市規模以上面粉企業37家，去年年產小麥粉達51.5億公斤，產品暢銷上海、浙江、江蘇等10多個省市。
小麥品質較優，糧企搶收小麥，自主收購、經紀人供應占大頭
在位于永城北部薛湖鎮的三順面粉集團有限公司內，前來排隊售糧的農民一直排到廠區大門外。“都想省事，小麥收下來后就直接拉到這兒賣。”當地一位排隊的村民介紹，“現在都不愿意囤糧了，附近有面粉廠收購價格給得還可以。”
這個日加工處理800噸小麥的三順面粉公司這段時間都在積極搶收小麥。“現在要抓緊收，我們這兒的面粉加工企業比較多，這段時間大家都在搶收，下手晚了就收不到小麥了。”公司董事長李萬增介紹，麥收季要囤夠全年小麥加工量的65%左右，收購必須要開足馬力爭分奪秒。
在永城市，除了糧食加工企業自主收購以外，當地一些農戶、糧食經紀人也參與到糧食收購的大軍中。在匯豐面粉集團有限公司外，一輛輛糧食經紀人的卡車進入公司廠區內，登記、檢驗、稱重……經過幾道程序后，糧食經紀人開始去倉庫卸麥子。“我們每年要加工1.2億斤小麥，其中3000萬斤從永城本地農戶分散收購，7000萬斤還要依靠當地糧食經紀人收購供應，這兩塊占了收購總量的大頭。”匯豐面粉公司董事長袁先榮介紹。
在演集鎮，糧食經紀人李得水這段時間忙得也是不可開交。李得水介紹，收來的小麥還要經過簡單除雜，之后大多是直接賣給當地的面粉廠和儲備庫，“從農戶手里收過來，經過簡單處理后，讓小麥的品質統一，然后轉手再賣就比較順暢了，面粉廠也比較樂意收我們的小麥。”
企業開工率較高，收儲資金準備充分，倉儲容量供應充足
永城市食品工業服務中心數據顯示，去年，全市面粉產業產值160.2億元，面粉產業利潤2.4億元，其產值和利潤連續5年增長。在面粉行業普遍低迷的大環境下，永城市面粉企業在不斷轉變中逆流而上。
對于微利的面粉加工行業，原糧收儲是企業正常運轉的核心一環，也是面粉加工企業保障生產的重中之重。今年春節過后，各企業便開始為收儲資金做準備工作。“今年我們計劃收儲資金8000萬元，已經自籌2000萬元，缺口的6000萬元準備在農商行貸款4000萬元、農發行貸款2000萬元，企業理想收儲數量為8000萬斤小麥。”華星面粉有限公司董事長劉敏介紹。
永城市食品工業服務中心主任胡偉介紹，今年市面粉企業聯保協會已經協調農商行授信6億元，每家會員企業最低可貸款500萬元、最高4000萬元，惠及協會38家會員單位；市銀龍貸款聯保協會，協調農發行授信3~4億元，惠及鑫麥園、華星、匯豐、華冠、永新等8家企業。
永城市政府積極加大對面粉企業的資金支持，實施了“1151+X”工程，即設立1000萬元的財政資金獎勵，1億元的中小企業(面粉)專項資金，5000萬元的貸款風險資金補償池，新設立1個擔保平臺，“X”是各職能部門政策傾斜。
倉儲供應充足也是保障小麥收購、企業正常生產的重要一環，永城市為解決企業生產原料供應，降低生產成本，當地面粉企業也不斷擴倉。“我們在永城、安徽淮北兩地的總倉儲能力共計24萬噸，其中自有倉儲4萬噸、托市糧倉儲20萬噸，倉儲完善才能保證小麥的正常生產供應。”鑫麥園面粉有限公司董事長毛昆介紹。
政策扶持優厚，為糧企創造優質麥源，糧企自身加快轉型升級
“受本地小麥產量、質量影響，當地面粉企業要從山東省、河北省、河南省周口市、安徽省等地購入大量糧食，特別是優質小麥需要大量外購，以滿足面粉尤其是高檔粉生產需要。”毛昆為當地優質小麥的原料不足苦惱。
為改變現狀，永城市加快永城小麥面粉產業升級，在優質小麥生產上實施“15152”工程，2016~2017年度，全市建立30萬畝優質專用小麥生產基地，其中，建立優質強筋小麥生產基地15萬畝，富硒優質小麥生產基地15萬畝，弱筋小麥生產試驗基地2000畝。
結合實施“15152”工程，永城市大力開展糧食綠色高產高效創建，集成示范推廣成熟的技術模式。“在引進推廣優質新品種的前提下，采取統一區域規劃、供應良種、機械播種、測土施肥、病蟲害防治、技術指導‘六統一’；對核心示范區內實行統一物化補貼，主要補貼種子、肥料、農藥、機播、機防等費用。”田沖介紹。
在永城，華星、永新、匯豐、金源、三順五大面粉集團遞交了承諾書，承諾按高于市場10%以上的收購價格收購基地生產的優質小麥。田沖說，投入成本的降低和收購價格的提高，更好地提升了農民種植優質專用小麥的積極性。
為破解面粉同質化競爭，企業自身也在加快轉型升級，在拉長產業鏈條、提高產品附加值方面不斷做出探索和實踐。匯豐集團投資建設的麥客多休閑食品項目，有丹麥手撕面包、法式小面包等多種產品，產品已走進丹尼斯、北京華聯等大型超市；遠征集團大力推進主食產業化，建設了國內先進饅頭生產線4條，掛面生產線2條，鮮濕面生產線1條，全自動烘焙食品生產線1條。
糧企敞開收，小麥賣好價
“從昨天晚上八點到今天上午九點，俺就排了13個小時的隊，下一個就輪到俺了。雖然累點，但是比起這30多噸的小麥能賣個好價錢，覺得什么辛苦都值得”。近日，在河北省南和縣，常年從事糧食貨運的司機張占奎說。在河北金沙河面業集團糧食收購現場，一輛輛滿載新小麥的卡車在廠區外的公路邊排成長隊，等待叫號進入廠區裝卸區檢測入庫。
正值三夏搶收時節，對于糧食加工企業來說，這個季節同樣要打一場搶收吸儲的戰役，為迎接夏糧收購高峰，各企業在人力調配、資金收購、設備維護、倉庫消毒等方面做了大量準備工作。
做足預案從容應對收購高峰
為了迎接此次夏糧收購高峰，河北金沙河面業集團提前做足了收購預案，并在縣農發行支持下，備下2億元專項貸款。“收購過程中，我們安排有專門的技術人員負責質量把關，加班加點24小時卸車，并且保證不打白條，卸完車即付現金，爭取讓夏糧顆粒入倉。”供應部主管經理葛戰廣說。
“我們公司今年投入了100萬元，購置建設了賣糧一卡通系統和卸糧設備，杜絕了‘人情糧’，加快了收糧速度。”中谷琪瓏食業集團成安負責人說。
作為成安縣最大的糧食產供銷集于一體的中谷琪瓏食業集團有限公司，投入兩億元新建了面粉加工廠，今年新增收購量39萬噸。為此該公司提前檢修各種機器，并投資100萬購買新設備，做足了搶收小麥的各種準備工作。
其中賣糧一卡通系統和卸糧設備是今年的亮點。據介紹，該卡內存儲了農戶的個人基本信息，農戶只要刷卡就可以自行稱重、自行驗收、自行卸車、自行結算，中間過程無需工作人員操作，全部實現自動化，有效杜絕了“人情糧”，而且加快收購速度、提升了內部管理水平。
正在該公司賣小麥的成安縣北郎堡村民王平高興地說：“只用一張卡，就順利完成了過泵、卸糧、結算，而且跟在家里過泵份量一樣，沒有一點損耗。”
價格因素讓糧企成收購“洼地”
“開秤我們就給出了2.4元/公斤的價格，10天我們就收購了3萬噸，”中谷琪瓏食業集團邯鄲負責人張曙光高興地說，今年農民的賣糧積極性非常高。要收購40余萬噸的小麥，僅成安縣的32萬畝小麥遠遠不夠，所以該公司把收購范圍拓展到方圓100多公里10多個縣。
這種由于價格帶來的收購“洼地”效應具有普遍性。葛戰廣介紹，由于金沙河企業強大的吸儲糧食能力，導致整個邢臺市的小麥收購價格普遍高于周邊省市區。“企業一般都要高于托市價收購農民手中的糧食。一般來說，新糧收購上來，都要等待兩個月后才能加工使用，但是為了鼓勵當地糧農將糧食及時送到企業，公司規定本地的小糧販、農民個體戶隨到隨交，并優先安排檢測入庫。”
自從進入夏糧收獲期這短短的幾天時間里，每天收儲小麥約2萬噸。“企業內建有60萬噸庫容量的糧儲倉庫，全年全負荷開工生產。農民什么時候想賣糧食，隨時可以送到這里。”葛戰廣說，立足于服務當地、節約物流成本的原則，企業收購的糧食中95%都是當地糧。
穩定原糧采購提高收購品質
為了穩定原糧采購，金沙河集團在2012年成立了2個農作物種植專業合作社，目前共在周邊縣市區種植優質小麥9萬多畝。“未來幾年，公司將繼續以固定地租、股權聯盟、服務聯合這三種合作方式，計劃在南和縣就近打造10萬畝優質小麥生產基地。除提供質優價廉的化肥、小麥免費倉儲、有償運輸服務和農機服務外，合作社還將高于市場收購價格優先收購合作社糧食。”葛戰廣說。
對此布局，中谷琪瓏食業集團也有著類似的安排。張曙光說，該公司今年要針對老年和幼兒的健康食品，與中科院合作，建成糧品孵化研發基地，在這里把中科院的理論研究成果變成產品，特別是把生產面粉的副產品麥胚再加工提煉成麥胚油和高檔有機化妝品。而目前收購的糧食品種比較雜，這樣會影響面粉的質量，我們希望能收到統一品種的糧食，以后準備與當地農民合作，發展訂單農業，統一品種，統一管理，統一收購。”
“目前對于公司來說，產、供、銷都已經建立了良好的路徑，但是對于要做大、做精糧食加工的企業愿景來說，仍需著重從原糧品質抓起。”張曙光表示。
